Bioquímica da Contração Muscular

Carga Horária:

• 32 horas

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PROGRAMA

1. Química de biomoléculas

1.1 Carboidratos

1.2 Lipídios

1.3 Proteínas e enzimas

1.4 Ácidos nucléicos

2. Bioenergia e metabolismo oxidativo

2.1 Vitaminas

2.2 Fosforilação oxidativa

2.3 Metabolismo dos carboidratos

2.4 Lipídeos

2.5 Aminoácidos e proteínas

2.6 Nucleotídeos de purina e pirimida

3. Interrelações metabólicas

3.1 Bioquímica dos hormônios

3.2 Bioquímica da contração muscular

4. Identificação experimental

4.1 Carboidratos

4.2 Lipídios

4.3 Aminoácidos e proteínas

4.4 Estudo das propriedades gerais das enzimas

OBJETIVOS

• Proporcionar aos alunos conhecimento das bases biológicas e químicas da Bioquímica, correlacionando-as com aspectos clínicos e patológicos.
• Conhecer as bases biológicas e químicas da bioquímica.
• Estudar a estrutura e função das classes principais de constituintes celulares: aminoácidos, peptídeos e proteínas, ácidos graxos, lipídios, glicídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos.
• Descrever as principais vias catabólicas, através das quais as células obtêm energia da oxidação de vários combustíveis.
• Estudar as principais vias anabólicas, através das quais a célula usa o ATP para a biossíntese das biomoléculas.
• Conhecer como as vias metabólicas são reguladas e integradas nos mamíferos através de mecanismos hormonais
• Identificar através de experimentos os glicídios, lipídios e os aminoácidos.
• Identificar através de experimentos componentes químicos da saliva e do dente.
• Estudar as propriedades gerais das enzimas.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• BAYNES, J., DOMINICZAC, M. H. Bioquímica médica. São Paulo: Manole, 2000.
• BERG, J. M., TYMOCZKO, J. L., STRYER, L. Bioquímica. 5. ed. Rio de Janeiro: 1999.
• CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artemed, 2000.
• CHAMPE, P. C., HAVEY, R. A. Bioquímica ilustrada. 2. ed. Porto Alegre: Artes Médicas, 2002.
• DEVLIN, T.M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 5. ed. São Paulo: Edgard Blucher,2003.
• HOLLMANN, w., HETTINGER, T. Medicina do esporte. 4. ed. São Paulo: Manole, 2005.
• MURRAY, R. K., e al. Harper: Bioquímica. 8. ed. São Paulo: Atheneu, 2002.
• NELSON,, D. L., COX, M. M. Lehgninger principios de bioquímica. 3. ed. São Paulo, 1999.
• VOET, D., VOET. J.G., C.W. Fundamentos da bioquímica. Porto Alegre: Artmed, 2000.
• WINECK, J. Biologia do esporte. 7. ed. São Paulo: Manole, 2005.